TRS Gemahlene weißer Pfeffer 100g

Weißer und schwarzer Pfeffer werden von derselben Pflanze geerntet, unterscheiden sich jedoch gravierend im Geschmack. Gemahlener weißer Pfeffer besitzt kein Schale und kein Fruchtfleisch, wodurch er kleiner, glatter und weniger aromatisch ist, als schwarzer Pfeffer. In der Schärfe steht der weiße Pfeffer dem schwarzen Pfeffer in keiner Weise nach.
Wir empfehlen den weißen Pfeffer zum Würzen von helleren Speisen wie z. B. Suppen, Brühen, Soßen, Gemüse und Salate aller Art, Geflügel- und Kalbfleisch, Fisch und Tofu.


Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1385kj
Energie	327kcal
Fett	2.1g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0.5g
Kohlenhydrate	64.5g
Kohlenhydrate, davon Zucker	61g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	10.4g
Salz	0g