Shop – Seite 13 – Lucky-Asia

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Nicht vorrätig

Gebrochene rote Chillies Sehr Scharf (Crushed Red Chilli Extra Hot) 100g

TRS

1,20 €

Nicht vorrätig

Gehackte Chili (Chrushed Chillies) Extra Scharf 250g

TRS

2,99 €

Rote Chilies sind die getrockneten Früchte der Chili-Pflanze, lang mit spitz zulaufendem Ende, rot und schmecken bitter. Dieses für die indische Küche wichtige Gewürz ist sehr würzig scharf aufgrund des enthaltenen Capsaicins, welches nur in den Chilischoten vorkommt. Rote Chilies sind ein oftmals eingesetztes Gewürz bei der Zubereitung scharf-würziger indischer Gerichte. Dieses typisch indische Gewürz wird oftmals in Curries, Gemüsegerichten, Tomatensauce, Suppen und Eintöpfen verwendet. Man nimmt die ganzen Schoten zum Würzen so oder in Tarka. Dieses Gewürz der indischen Küche kann auch leicht geröstet werden, bis die Chilies aromatisch duften, und dann in vielen würzigen indischen Gerichten weiterverarbeitet werden. Außerdem verwendet man Chilies auch in Pulverform , um verschiedene Sorten von Gewürzmischungen herzustellen. Diese wiederum sind ebenfalls eine wichtige Zutat in einer Vielzahl scharfer Saucen, in denen teilweise Essig als Konservierungsmittel eingesetzt wird. Rote Chilies geben jedem Gericht der indischen Küche eine hervorragende Würze, Farbe, Schärfe und Wärme. In einigen Regionen Chinas, Thailands und Indonesiens werden getrocknete rote Chilies ausgiebig verwendet. Kombiniert mit anderen Inhaltsstoffen wie Pfeffer und Knoblauch wird dieses indische Gewürz oft in einer würzigen Sauce verarbeitet.

Nicht vorrätig

Gehackte Chili (Chrushed Chillies) Extra Scharf 750g

TRS

5,99 €

Nicht vorrätig

Gekochte Rote Kidney Bohnen (Boiled Red Kidney Beans)

TRS

1,39 €

Rote Bohnen, Wasser, Salz
Rote Kidney Bohnen sind bereits gekochte und leicht gesalzene dunkelrote Nierenbohnen, eingelegt in etwas Wasser.




Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	421kj
Energie	100kcal
Fett	0.6g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	13g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0g
Ballaststoffe	5.7g
Eiweiß	7.8g
Salz	0.28g

Nicht vorrätig

Gemahlener Ingwer Pulver (Ginger Powder) 100g

TRS

1,49 €

Vorrätig

Geschälte Kichererbsen (Chana Dal) 500g

TRS

1,90 €

Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1344kj
Energie	320kcal
Fett	5.7g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	50g
Kohlenhydrate, davon Zucker	12.5g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	0g
Salz	0g

Nicht vorrätig

Geschälte Linsen (Toor Dal) 1Kg

TRS

2,99 €

Geschälte Linsen

Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1188kj
Energie	279kcal
Fett	1.1g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	46.5g
Kohlenhydrate, davon Zucker	4.5g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	23.9g
Salz	0g

Nicht vorrätig

Geschälte Mung Linsen (Mung Dal) 500g

TRS

1,90 €

Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1188kj
Energie	279kcal
Fett	1.1g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	46.5g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	46.5g
Salz	0g

Nicht vorrätig

Getrocknete Ackerbohne 300g

Agam

2,50 €

Getrocknete Ackerbohne

Allegie Angaben: Kann spuren von Sulfit, sesam, senf, gluten und nüssen enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g


Energie	341kcal
Fett	1g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	58.3g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0g
Ballaststoffe	25g
Eiweiß	26.1g
Salz	0g

Nicht vorrätig

Getrocknete Melonenkerne (Charmagaz Dried Melon Seeds) 100g

TRS

1,49 €

Aufbewahrungshinweise: In einem luftdichten Behälter und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Nicht vorrätig

Getrocknete Nelken (Cloves) 50g

TRS

1,99 €

Gewürznelken sind seit langer Zeit bereits fester Bestandteil der indischen, chinesischen, sowie der orientalischen Küche. Sie dienen zur Aromatisierung von diversen Speisen wie Wildgerichten, Punsch oder auch Lebkuchen. Außerdem ergeben sie in Zusammenstellung mit Zwiebeln eine hervorragende Grundlage für Saucen und Marinaden
Sie zeichnen sich durch Ihren intensiv-würzigen Geschmack und Duft aus. Des Weiteren können Gewürznelken die Verdauung anregen, weshalb sie des Öfteren in schwer-verdaulichen Gerichten, wie zum Beispiel Rotkraut eingesetzt werden
Neugierig? Experimentieren Sie selbst und erfinden Sie Ihre Küche neu.



Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1823kj
Energie	435kcal
Fett	21.2g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	50.1g
Kohlenhydrate, davon Zucker	3g
Ballaststoffe	10.1g
Eiweiß	5.8g
Salz	0g

Nicht vorrätig

Getrocknete Pflaumen (Alu – Bukhara Dried Plums) 200g

TRS

3,49 €

Aufbewahrungshinweise: In einem luftdichten Behälter und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

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Gebrochene rote Chillies Sehr Scharf (Crushed Red Chilli Extra Hot) 100g

Gehackte Chili (Chrushed Chillies) Extra Scharf 250g

Gehackte Chili (Chrushed Chillies) Extra Scharf 750g

Gekochte Rote Kidney Bohnen (Boiled Red Kidney Beans)

Gemahlener Ingwer Pulver (Ginger Powder) 100g

Geschälte Kichererbsen (Chana Dal) 500g

Geschälte Linsen (Toor Dal) 1Kg

Geschälte Mung Linsen (Mung Dal) 500g

Getrocknete Ackerbohne 300g

Getrocknete Melonenkerne (Charmagaz Dried Melon Seeds) 100g

Getrocknete Nelken (Cloves) 50g

Getrocknete Pflaumen (Alu – Bukhara Dried Plums) 200g

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