TRS – Seite 7 – Lucky-Asia

Vorrätig

TRS Garam Masala aromatischen Gewürzen 100g

TRS

1,60 €

Koriander, Kreuzkümmel, Piment, Muskat, Pfeffer, Kardamom, Nelken, Fenchel, Lobersblätter

Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1529kj
Energie	367kcal
Fett	14.5g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	2.6g
Kohlenhydrate	38g
Kohlenhydrate, davon Zucker	35g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	10.5g
Salz	0.63g

Nicht vorrätig

TRS Gehackte Chili (Chrushed Chillies)

TRS

Rote Chilies sind die getrockneten Früchte der Chili-Pflanze, lang mit spitz zulaufendem Ende, rot und schmecken bitter. Dieses für die indische Küche wichtige Gewürz ist sehr würzig scharf aufgrund des enthaltenen Capsaicins, welches nur in den Chilischoten vorkommt. Rote Chilies sind ein oftmals eingesetztes Gewürz bei der Zubereitung scharf-würziger indischer Gerichte. Dieses typisch indische Gewürz wird oftmals in Curries, Gemüsegerichten, Tomatensauce, Suppen und Eintöpfen verwendet. Man nimmt die ganzen Schoten zum Würzen so oder in Tarka. Dieses Gewürz der indischen Küche kann auch leicht geröstet werden, bis die Chilies aromatisch duften, und dann in vielen würzigen indischen Gerichten weiterverarbeitet werden. Außerdem verwendet man Chilies auch in Pulverform , um verschiedene Sorten von Gewürzmischungen herzustellen. Diese wiederum sind ebenfalls eine wichtige Zutat in einer Vielzahl scharfer Saucen, in denen teilweise Essig als Konservierungsmittel eingesetzt wird. Rote Chilies geben jedem Gericht der indischen Küche eine hervorragende Würze, Farbe, Schärfe und Wärme. In einigen Regionen Chinas, Thailands und Indonesiens werden getrocknete rote Chilies ausgiebig verwendet. Kombiniert mit anderen Inhaltsstoffen wie Pfeffer und Knoblauch wird dieses indische Gewürz oft in einer würzigen Sauce verarbeitet.

Nicht vorrätig

TRS Gehackte Chili (Chrushed Chillies) Extra Scharf 100g

TRS

1,39 €

Nicht vorrätig

TRS Gemahlene weißer Pfeffer 100g

TRS

Weißer und schwarzer Pfeffer werden von derselben Pflanze geerntet, unterscheiden sich jedoch gravierend im Geschmack. Gemahlener weißer Pfeffer besitzt kein Schale und kein Fruchtfleisch, wodurch er kleiner, glatter und weniger aromatisch ist, als schwarzer Pfeffer. In der Schärfe steht der weiße Pfeffer dem schwarzen Pfeffer in keiner Weise nach.
Wir empfehlen den weißen Pfeffer zum Würzen von helleren Speisen wie z. B. Suppen, Brühen, Soßen, Gemüse und Salate aller Art, Geflügel- und Kalbfleisch, Fisch und Tofu.


Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1385kj
Energie	327kcal
Fett	2.1g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0.5g
Kohlenhydrate	64.5g
Kohlenhydrate, davon Zucker	61g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	10.4g
Salz	0g

Nicht vorrätig

TRS Geschälte Linsen (Toor Dal) 500g

TRS

1,89 €

Geschälte Linsen

Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1188kj
Energie	279kcal
Fett	1.1g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	46.5g
Kohlenhydrate, davon Zucker	4.5g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	23.9g
Salz	0g

Vorrätig

TRS Geschälte Linsen (Urid Dal) 2Kg

TRS

8,50 €

Geschälte Urid Linsen



Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1155kj
Energie	275kcal
Fett	10.5g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	41g
Kohlenhydrate, davon Zucker	4.5g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	0g
Salz	0g

Vorrätig

TRS Geschälte Mung Linsen (Mung Dal) 2kg

TRS

7,90 €

Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1188kj
Energie	279kcal
Fett	1.1g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	46.5g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	46.5g
Salz	0g

Nicht vorrätig

TRS Getrocknete Nelken (Cloves) 50g

TRS

1,89 €

Gewürznelken sind seit langer Zeit bereits fester Bestandteil der indischen, chinesischen, sowie der orientalischen Küche. Sie dienen zur Aromatisierung von diversen Speisen wie Wildgerichten, Punsch oder auch Lebkuchen. Außerdem ergeben sie in Zusammenstellung mit Zwiebeln eine hervorragende Grundlage für Saucen und Marinaden
Sie zeichnen sich durch Ihren intensiv-würzigen Geschmack und Duft aus. Des Weiteren können Gewürznelken die Verdauung anregen, weshalb sie des Öfteren in schwer-verdaulichen Gerichten, wie zum Beispiel Rotkraut eingesetzt werden
Neugierig? Experimentieren Sie selbst und erfinden Sie Ihre Küche neu.



Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1823kj
Energie	435kcal
Fett	21.2g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	50.1g
Kohlenhydrate, davon Zucker	3g
Ballaststoffe	10.1g
Eiweiß	5.8g
Salz	0g

Nicht vorrätig

TRS Grüne Linsen 500g

TRS

Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1042kj
Energie	347kcal
Fett	1.15g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0.1g
Kohlenhydrate	62.62g
Kohlenhydrate, davon Zucker	6.6g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	23.8g
Salz	0.02g

Nicht vorrätig

TRS Halbe Urdbohnen Linsen (Urid Dal Chilka) 500g

TRS

1,89 €

Linsen und Bohnen genießen seit langer Zeit große Tradition in der indischen Küche und sind seit jeher ein fester Bestandteil darin.
Da Urdbohnen einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Eiweiß aufweisen helfen Sie dem Körper da bei Cholesterin abzugeben, sowie die Darmtätigkeit zu unterstützen.
Aufgrund der gleichen Kochzeit eignen sich Urdbohnen wunderbar zur Zubereitung mit Reis. Leckere Vada und Dosa lassen sich mit den Uridbohnen hervorragend kombinieren.
Probieren Sie selbst!


Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1325kj
Energie	350kcal
Fett	1g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	63g
Kohlenhydrate, davon Zucker	7g
Ballaststoffe	0g
Eiweiß	24g
Salz	0.02g

Vorrätig

TRS Hot Madras Curry Powder 100g

TRS

1,30 €

Zutaten
Koriander, Kurkuma, Chilipfeffer, Senfsamen, Kreuzkümmel, Pfeffer, Bockshornklee, Knoblauch, Salz, Fenchel




Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1256kj
Energie	300kcal
Fett	12g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	1g
Kohlenhydrate	49g
Kohlenhydrate, davon Zucker	0g
Ballaststoffe	1g
Eiweiß	13g
Salz	4.44g

Nicht vorrätig

TRS Kichererbsen (Chick Peas) 2Kg

TRS

6,50 €

Durchschnittliche Nährwerte	Zubereitet pro 100 g

Energie	1479kj
Energie	353kcal
Fett	7g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0g
Kohlenhydrate	45g
Kohlenhydrate, davon Zucker	3g
Ballaststoffe	14.8g
Eiweiß	20g
Salz	0g

TRS Garam Masala aromatischen Gewürzen 100g

TRS Gehackte Chili (Chrushed Chillies)

TRS Gehackte Chili (Chrushed Chillies) Extra Scharf 100g

TRS Gemahlene weißer Pfeffer 100g

TRS Geschälte Linsen (Toor Dal) 500g

TRS Geschälte Linsen (Urid Dal) 2Kg

TRS Geschälte Mung Linsen (Mung Dal) 2kg

TRS Getrocknete Nelken (Cloves) 50g

TRS Grüne Linsen 500g

TRS Halbe Urdbohnen Linsen (Urid Dal Chilka) 500g

TRS Hot Madras Curry Powder 100g

TRS Kichererbsen (Chick Peas) 2Kg

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